2016年06月15日

うどの天ぷら

「ある時期にしか楽しめない最高のぜいたく」といえば、山菜ではないでしょうか。
kinaにとって、一番美味しいと思う天ぷらは「エビの天ぷら」よりもふきのとう・ウド・舞茸の天ぷらになります。
…とは言っても、時期を過ぎちゃいましたけどね^_^;
ウドがまだ固くならない時の、葉っぱを天ぷらにするのは最高です。

うちの兄貴のせんねん君は言葉が喋れませんが、そのグルメっぷりはぱぱ様も半分呆れ気味なんですが、そのせんねん君の大好物がこの「うどの天ぷら」。
一度食べさせたら、他のおかずそっちのけでうどの天ぷらをひとりで食べつくし、なくなったら「おかわり〜」と言わんばかりにまま様の顔を恨めしそうに見ていまして…^_^;

ぱぱ様によると、うどの天ぷらを嫌う人はいないらしいです。
その気持ちは良くわかります。はい。


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posted by kina at 07:06| Comment(0) | 農産物

2016年06月12日

コスパ最強?!ぱぱ様が絶賛するおいしいアイスクリーム

kinaは当然のことですが、ぱぱ様もせんねん君もみんな大好きアイスクリーム(*^_^*)。
…とは言っても、有名だけどお高い外国産のアイスクリームは高いので、ぱぱ様は「そんなに高いものを買うなら安いので良いわ」と文句を言ってきます。
そんなわけで、家族思いな(ぉぃ)kinaがいろいろ探しまして、一番我が家で評判が良かったのがこの「バニラティエ」でした。




安く買えるんですが、味は本格的。
個人的には非常にコストパフォーマンスが高いアイスクリームではないかと思っています。
バニラティエを作っているのはグリコで、「グリコ」というとどうしてもお菓子のイメージが先行しちゃいますが、アイスでもカレールーでもおいしいものを作っている、良いメーカーだと思っています。
posted by kina at 06:18| Comment(0) | スイーツ

2016年06月10日

毎日の料理を美味しくしてくれる鉄鍋と土鍋

kinaの朝ご飯は大抵「ご飯、みそ汁、漬け物」がメインで、あと1品納豆やら海苔やら自家製なめたけと、質素なが多いです。
でもご飯は鍋で炊いているので、それだけでものすごく御馳走(*^m^*)。
たまに土鍋でご飯を炊きますが、その時はおこげができて最高です。

…で、お味噌汁は鉄鍋で野菜をたくさん入れて作っています。

南部鉄器 鉄鍋21cm
価格:4752円(税込、送料別)




「野菜をたくさん入れたお味噌汁」だと無水鍋なら野菜の甘さを引き出してとっても美味しいお味噌汁になりますが、鉄鍋の野菜たっぷりのお味噌汁も、なぜかまろやかで美味しく感じます。
鉄鍋の方が自然な美味しさに感じられます。
鉄鍋で野菜たっぷりのお味噌汁を食べる…kinaは結構これがゼイタクだと思っております。

ところで、鉄鍋で料理をすると、普通のお鍋より調味料が少なくても味が決まるような気がします。
どうしてなんでしょうねぇ?
posted by kina at 12:02| Comment(0) | アイテム

2016年06月09日

寄ると触るとジンギスカン談議σ(^_^;

「北海道の焼き肉」と言えば筆頭に来るのがジンギスカンですね♪
ジンギスカンにも色々種類がありまして、地域によってもタレのつけ方に違いがあったりして、中々にディープなものがありますσ(^_^;
ぱぱ様は昔からかねひろのジンギスカンが大好きで、近くのホクレンショップにかねひろのジンギスカンが売っているとわかると、娘のkinaに命じてかねひろのジンギスカンを買ってこさせるのは朝飯前。

かくいうkinaは、かねひろのジンギスカンも良いですが、生ラムを買ってきて、タレに漬け込んで食べるのが良いと思う派だったりしますσ(^_^;




よくあるラム肉は円状になっていて、すぐにラム肉とわかりますが、生ラムはぱっと見普通のお肉と変わりません。
それでいて柔らかくておいしいです(*^m^*)。
あと、生ラムって地味に値段が安く、100g100円〜150円で買えることが多いので、懐にもありがたいお肉だったりします。
posted by kina at 15:43| Comment(0) | 畜産物